Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps total:
15 minutes
Ingrédients:
- 50 g de pennes
- 2 tomates
- 1 oignon
- 5 olives noires
- 1 pincée de sambal oelek
- basilic frais
- origan
- poignée de roquette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Méthode de préparation:
- Porter l’eau à ébullition.
- Pelez les tomates en les choquant dans l’eau bouillante.
- Faire revenir l’oignon haché dans l’huile d’olive à feu doux jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Couper les tomates en petits cubes.
- Ajouter les morceaux de tomates à l’oignon.
- Laisser mijoter jusqu’à ce qu’il devienne une sauce.
- Ajouter le sambal, les olives, l’origan, le poivre et le sel.
- Cuire les penne selon les indications sur le paquet.
- Mélanger sous la sauce.
Garnir de basilic frais et de roquette.
