La plante Stévia (Stevia rebaudiana), connue dans son pays d’origine sous l’appellation d’ “herbe douce” est sur le point de faire une véritable révolution économique et diététique.
Cette « herbe », originaire du Paraguay, contient en effet une molécule complexe appelée stévioside,qui possède un pouvoir sucrant tout à fait exceptionnel (300 fois plus que celui du sucre).
La STEVIA est un édulcorant ZERO CALORIE, d’ORIGINE NATURELLE.
Elle est très intéressante pour les diabétiques ou les régimes faibles en glucides. Sans sucre, la Stévia est idéal pour les diabétiques car elle aurait le pouvoir d’abaisser le taux de glucose sanguin et d’augmenter la tolérance au glucose.
La plante a montré un potentiel pour traiter l’obésité et l’hypertension. La Stévia est un édulcorant qui permet de sucrer les aliments sans pour autant contenir de glycémie et qui ne fait donc pas grossir. La Stévia peut contribuer dans l’alimentation d’un régime contre la cellulite.
Cet édulcorant peut être utilisé dans toutes les boissons chaudes ou froides, mais aussi les pâtisseries, les conserves, sucreries, confitures, chocolat, yaourts, chewing-gum, sorbets, … . Vous pouvez aussi l’utiliser en cuisson car le Stévia reste stable jusqu’à une température de 200 °C.
- 200 tablettes: 1 comprimé de sucre = 1 cuillère à café
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