Les éclats de cacao pur sont fabriqués à partir de fèves de cacao crues biologiques. Contrairement au chocolat, les éclats de cacao sont non raffinés, ils ne contiennent ni sucre ni lait. Dans le chocolat, les propriétés du cacao ne s’expriment pas vraiment du fait de l’utilisation de nombreux corps gras et sucres.
Les éclats de cacao peuvent être utilisés de différentes manières. Ils conviennent comme collation, mais vous pouvez également les ajouter à votre petit-déjeuner, smoothie ou dessert. De plus, vous pouvez également utiliser des éclats de cacao dans des bonbons, des barres ou des biscuits au chocolat faits maison.
QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE LE CACAO ET LE CHOCOLAT ?
Le cacao est l’une des matières premières du chocolat. Dans le chocolat, les propriétés du cacao ne sont pas vraiment mises en valeur en raison de l’utilisation de nombreux gras et sucres dans le chocolat.
Ingrédients
Germes de cacao*
Peut contenir des traces d’arachides et de fruits à coque
*biologique
Origine: Pérou
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie 2448 kj / 584,6 kcal Matières
grasses 51,6 g
dont acides gras saturés 30,3 g
Glucides 6 g
dont sucres 1,5 g
Protéines 12,4 g
Fibres 23 g
Sel 12 mg
Livraison 48h
transport offert 
droit de retour
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